Vigneti
La nostra azienda è costituita da più di 21 ettari di vigneti suddivisi tra il comune di Costigliole d’Asti, Agliano Terme e Castelnuovo Calcea.
15 ettari sono destinati a vigneti a bacca rossa, i restanti 6 a bacca bianca.
Nei vigneti a bacca rossa, in un terreno al 60% argilloso calcareo e al 40% marnoso calcareo, coltiviamo i vitigni Barbera (il piu diffuso e tipico delle nostre campagne), Dolcetto, Nebbiolo, Grignolino e Bonarda.
Nei 6 ettari di uve a bacca bianca, in un terreno al 45% marnoso calcareo e 55% argilloso calcareo, coltiviamo i vitigni Moscato, Cortese e Chardonnay.
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Tecniche di coltivazione
Le tecniche di coltivazione e di mantenimento sono le stesse maturate e perfezionate in decenni di attività.
Alla classica potatura invernale segue quella primaverile/estiva durante la quale lavoriamo per arieggiare i grappoli e renderne ottimale l’esposizione solare.
Durante la fase di maturazione controlliamo periodicamente lo stato dei frutti, ripulendo il terreno da organismi che possono sottrarre nutrimento alla vite.
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Barbera
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Moscato
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Dolcetto
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Nebbiolo
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Bonarda
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Cortese
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Chardonnay